ORIGEN Y FILOSOFÍA
En la búsqueda de la plena satisfacción del consumidor creamos la marca ADHUC TEMPUS con el único propósito de lanzar al mercado, una selección de vinos de alta calidad pensando siempre en un público cada vez más preparado y por tanto más exigente.
Nuestra experiencia en el sector y en las D.O. que nos sirven de base y son nuestra plataforma de salida, Rías Baixas con el Albariño, Ribera de Duero y su Tempranillo y Rueda con su uva Verdejo nos sirven de inspiración de cara a nuestro gran objetivo, reducir al máximo, la delicada franja entre calidad y precio.
El apoyo incondicional y el buen hacer de nuestros socios bodegueros, la magia del equipo técnico que nos acompaña y sus métodos tradicionales, junto con el respeto que los recolectores demuestran por nuestras cepas y sus bondades, dan como resultado una auténtica experiencia sensorial.
Alejandro Magno después de multiplicar sus imperios y atesorar riquezas de incalculable valor, al final de sus días reconocía que su joya más deseada, su valor más preciado era el TEMPUS, “si aún estuviera a tiempo……”. (ADHUC TEMPUS)
Y siendo entonces el tiempo, lo más preciado de éste mundo, no podríamos llamar de otra manera al fruto de todo nuestro esfuerzo y conocimiento, a nuestra tesoro más cuidado, a nuestro ADHUC TEMPUS.
El TEMPUS, que siempre es efímero, que siempre es deseado, que nunca es poseído y que si se tiene, no se puede retener y de poco vale si es en soledad, solo adquiere valor y calidad, si es en compañía, en buena compañía……
LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LA UVA
Cuidadosamente seleccionadas nuestra materia prima cumple con los máximos estándares de calidad
ADHUC TEMPUS RIBEIRO
Es la última y reciente incorporación a la familia Adhuc.
Se trata de un vino joven, de la Denominación de Origen Ribeiro, dotado de una frescura digna de acompañar cualquier manjar.
50% Treixadura, 50% Palomino.
ADHUC TEMPUS ALBARIÑO
D.O. RIAS BAIXAS
ENVEJECIMIENTO JOVEN
REGION GALICIA
TEMPERATURA DE SERVICIO 10º
VARIEDAD DE UVA 100% ALBARIÑO
MARIDAGE PESCADOS Y MARISCOS
NOTA DE CATA
Vista: pajizo amarillento de aspecto brillante
Nariz: fragante en nariz y muy intenso. Lleno de notas florales y frutales.
Boca: se presenta con un tacto suave, amplio de matices gustativos, sabroso y con buena carga
frutal. En retronasal es persistente y fino.
ELABORACION elabora sus vinos seleccionando la mejor materia prima, la uva albariña, nuestro control de calidad se inicia en las viñas, controlando el proceso de maduración y vendimia. Una vez recolectada la uva, es transportada a la bodega, donde se realiza un despalillado y suave prensado. A medida que se obtiene el mosto es introducido en depósitos de acero inoxidable donde se deja en reposo durante tres días para que decanten las impurezas, una vez decantado el mosto fermenta durante tres semanas a temperatura controlada. Una vez terminada la fermentación el mosto se deja en reposo hasta que se procede al embotellado. Antes de embotellar se somete a un filtrado microbiológico para eliminar impurezas.
ADHUC TEMPUS RUEDA
Nuevo vino blanco verdejo Adhuc Tempus Verdejo.
- Tipo de vino: Vino blanco100% Verdejo
- Tiempo en barrica: En tanques de maceración en frío y crianza en lías Maridaje.
- Maridaje: Perfecto para carnes de caza, cordero a la brasa, pescado graso y queso curado.
- Servir: Entre 6º y 8º C
- Zona: Rueda D.O.
- Porcentaje Alcohol: 13%
- Capacidad: 75 cl.
Las uvas provienen de grandes y jóvenes viñedos (80 Has), caracterizado por su plataforma de cantos rodados y por ser una de las zonas con más altitud de la denominación Rueda. Características que le confieren al vino mucha potencia e intensidad. Explosión de aromas tropicales como maracuyá, piña, guayaba y mango. Vino muy expresivo, lleno de aromas frutales. Un final largo y cremoso gracias a su crianza sobre lías durante dos meses. Vino muy fresco.